彎曲桿菌屬細(xì)菌（Campylobacter）屬于螺菌科，為革蘭氏陰性菌。其中的致病菌，如空腸彎曲桿菌是引起人類細(xì)菌性胃腸炎的一個重要致病因素。該菌常通過水、肉制品進(jìn)入人體，人感染該后主要表現(xiàn)為急性腸炎，如出現(xiàn)腹瀉、不適、發(fā)熱、腹痛和血便等癥狀。

目前，尚無可有效預(yù)防彎曲菌感染的疫苗。對彎曲菌的預(yù)防，只能針對其流行環(huán)節(jié)和特點(diǎn)采取相應(yīng)措施。

其中，家禽是重要的傳染源，應(yīng)注意飼養(yǎng)場飼養(yǎng)衛(wèi)生，采取從農(nóng)場到餐桌全程控制，防止污染；對肉食品加工過程采用危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）方法，減少彎曲菌及其它可能的污染；凈化水源，特別注意農(nóng)村用水衛(wèi)生等。

為了更全面地掌握彎曲菌的資料，需要建立和完善國家對彎曲菌的監(jiān)測系統(tǒng)，更有效預(yù)防和控制彎曲菌的流行。對彎曲菌的快速分離鑒別，不僅對對減少彎曲菌污染、預(yù)防彎曲菌感染有著積極意義，對食品加工業(yè)的安全檢測，臨床及時診斷治療等都有著巨大的幫助。

Himedia公司生產(chǎn)的彎曲菌顯色培養(yǎng)基（貨號：M2020，品名：HiCrome™ Campylobacter Agar Base），用于對食品和臨床樣品等的彎曲桿菌進(jìn)行選擇性分離和鑒定。

M2020培養(yǎng)基中的氯化鈉用于維持滲透壓；蛋白胨混合物提供碳源、氮源化合物、長鏈氨基酸、維生素和其他必需的生長因子；蔗糖是可發(fā)酵的碳水化合物；抗生素——彎曲桿菌選擇性添加劑（FD178）減少正常腸道菌群的生長，同時增強(qiáng)糞便標(biāo)本中空腸彎曲菌的生長和恢復(fù)。

傳統(tǒng)的彎曲菌培養(yǎng)基，是使用改良的黑色活性炭頭孢哌酮脫氧膽酸瓊脂（mCCDA）（1）。但彎曲菌菌落在黑色的培養(yǎng)基上為無色，通常很難檢測到。而HiCrome彎曲菌顯色培養(yǎng)基在mCCDA培養(yǎng)基基礎(chǔ)上研發(fā)出來，其鑒別能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于mCCDA培養(yǎng)基。

接種待測菌（接種量均為50-100CFU），加入添加劑(FD178)后，35-37℃孵育24-48小時，可見大腸桿菌與金黃色葡萄球菌回收率小于10％，空腸彎曲桿菌與結(jié)腸彎曲桿菌生長旺盛，呈現(xiàn)淺紫至紫色的菌落，回收率≥50％.（圖1）

圖1：在HiCrome彎曲菌顯色培養(yǎng)基上生長的彎曲菌呈紫色菌落

在《中國藥典》對實(shí)驗動物微生物學(xué)檢測的相關(guān)規(guī)范中，規(guī)定需要對實(shí)驗用犬、猴檢測空腸彎曲菌，且要求檢驗結(jié)果為陰性。此外，M2020也符合《歐洲議會和歐盟理事會體外診斷醫(yī)療器械指令》（98/79/EC）的強(qiáng)制實(shí)行法規(guī)規(guī)定。

參考文獻(xiàn)

（1）Bolton, F.J., D. N. Hutchinson, and D.Coates.1984, Blood free selective medium for isolation of Campylobacter jejunifrom faeces.J.Clin.Microbiol.19:169-171.

HiCrome是Himedia公司生產(chǎn)的系列顯色培養(yǎng)基，目前已有80多種配方，幾乎涵蓋了大多數(shù)常見的菌種檢測。Hicrome顯色培養(yǎng)基特異性高，靈敏度高，采用特異的酶底物反應(yīng)，節(jié)省檢測時間，更得到結(jié)果。

HiMedia公司是微生物產(chǎn)品生產(chǎn)商，一直致力于微生物培養(yǎng)和鑒定產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，并具有WHO-GMP認(rèn)證、ISO9001，ISO13485認(rèn)證，CE和FDA注冊登記。其產(chǎn)品已行銷140多個國家。

締一生物作為HiMedia公司在中國的代理商，在微生物培養(yǎng)和檢測領(lǐng)域，一如既往地為您帶來的服務(wù)。