彎曲菌病是由彎曲菌引起的人和動(dòng)物多種疾病的總稱。該菌不僅能夠引起人類腹瀉，還能夠引起患病動(dòng)物腹瀉，可造成牛、羊和犬的流產(chǎn)、不孕、乳房炎及禽類的傳染性肝炎等疾病，食用被彎曲菌污染的肉制品，給人類健康生活帶來了巨大隱患。

締一生物為您介紹動(dòng)物感染彎曲菌有哪些癥狀呢？

彎曲菌性流產(chǎn)

患病公牛一般沒有明顯的臨床癥狀，但是其精液和包皮帶菌，母牛與之交配而感染。病菌經(jīng)10~14天侵入母牛子宮和輸卵管中，引起陰道卡他性炎癥，表現(xiàn)為黏膜發(fā)紅。特別是子宮頸部分黏液分泌增加，有時(shí)可持續(xù)3~4個(gè)月。

綿羊通常在懷孕后期發(fā)生流產(chǎn)。開始時(shí)僅見個(gè)別羊流產(chǎn)，1周后流產(chǎn)數(shù)量迅速增加，流產(chǎn)率平均為20%~25%，有的羊群高達(dá)70%。有的羊在流產(chǎn)前后生殖道有分泌物流出。大多數(shù)流產(chǎn)母羊迅速康復(fù)，個(gè)別羊因死亡胎兒在子宮內(nèi)滯留，導(dǎo)致子宮炎和腹膜炎而死亡。

彎曲菌性腹瀉

牛彎曲菌性腹瀉又稱冬痢或血痢，該病的潛伏期通常為3~7天，常呈突然發(fā)病，一夜之間可使20%的牛只發(fā)生腹瀉，2~3天內(nèi)80%的牛顯示出同一臨床癥狀。病牛排出惡臭水樣、帶有血液的棕黃色稀糞，乳產(chǎn)量下降50%~95%。病情嚴(yán)重者精神萎頓、食欲不振、弓背、毛逆立、寒戰(zhàn)、虛弱、不能站立，如果治療及時(shí)則很少發(fā)生死亡。

雛雞感染后常表現(xiàn)為精神沉郁和腹瀉。剖檢變化主要是腸管臌脹，腸腔積有黏液和水樣內(nèi)容物。開產(chǎn)前的蛋雞感染后表現(xiàn)為精神沉郁，體重減輕，雞冠發(fā)白、干燥、萎縮，常有腹瀉，產(chǎn)蛋率下降25%~35%，死亡率一般為2%~15%。慢性病例肝變脆并萎縮，常伴有腹水或心包積液。由于雞肝臟發(fā)生炎癥或壞死，又被稱為雞彎曲菌性肝炎或雞傳染性肝炎。

診斷方法

根據(jù)流行病史和臨床癥狀僅可懷疑該病，確診需要進(jìn)行細(xì)菌的分離鑒定。常采取糞便材料接種于選擇性培養(yǎng)基，如不能立刻檢測，需要用肛拭子采集糞便標(biāo)本，插入Cary-Blair運(yùn)送培養(yǎng)基中送檢。

分離彎曲菌締一生物推薦您接種到HiMedia公司彎曲菌顯色培養(yǎng)基（貨號：M2020），該培養(yǎng)平板是在碳-頭孢哌酮-脫氧膽酸鹽（mCCDA）平板基礎(chǔ)上研制出來的，傳統(tǒng)的mCCDA平板為黑色，空腸彎曲菌為無色，不易區(qū)分?？漳c彎曲菌在該培養(yǎng)技術(shù)上豐饒生長，呈現(xiàn)淺紫至紫色的菌落，易于區(qū)分，同時(shí)，還可測定食品樣品中的空腸彎曲菌。

在42~43℃在微氧環(huán)境中培養(yǎng)48小時(shí)，如有疑似細(xì)菌生長可作進(jìn)一步鑒定。血清學(xué)試驗(yàn)方法有血管凝集試驗(yàn)、間接血凝試驗(yàn)、補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)、免疫熒光抗體技術(shù)和酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)等。

防制措施

防治該病應(yīng)使動(dòng)物避免攝食被污染的草料和飲水，糞便和墊料要及時(shí)清除，圈舍、食籠和用具要*消毒，并空置1周以上。對患病動(dòng)物可選用四環(huán)素族抗生素或鏈霉素及時(shí)治療。同時(shí)可口服腸道防腐、收斂藥物進(jìn)行對癥治療。對體弱、臥地不起者可靜脈輸液，補(bǔ)充電解質(zhì)。

有效診斷方法和防治措施，提高生肉及生肉制品質(zhì)量及安全性，降低空腸彎曲菌檢出率，為我國食品安全領(lǐng)域當(dāng)前較為重視的一項(xiàng)問題，應(yīng)不斷提高國民食品安全意識，嚴(yán)格控制產(chǎn)品安全性的檢驗(yàn)，確保市場上所銷售的肉及肉制品，均能夠符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

締一生物作為HiMedia公司在中國的代理商，在微生物培養(yǎng)和檢測領(lǐng)域，一如既往地為您帶來的服務(wù)。